La vigne, c’est un monde à part.
Un monde à elle toute seule.
Je l’aime au fil des saisons.
Plus j’y vais, plus elle m’attire, me parle, se confie…
Toutes les saisons ont une signification et tous les travaux ont du sens:
De la rigueur hivernale, saison de la taille, et de l’amendement organique
à la fougue printanière, saison de l’ébourgeonnage suivi du palissage.
Du début de l’été, période de l’écimage, à l’automne et l’arrivée des vendanges.
C’est La période euphorique, la consécration d’un an de travail quotidien.
Sans oublier des originalités comme la pose de la confusion sexuelle pour lutter contre l’Eudémis.
Ou la plantation de couverts végétaux- féverole, trèfle par exemple- favorisant la richesse nutritive de la terre.
On dit que le vin se fait à la vigne. Que c’est vrai!