Les falaises calcaires ont ici leur royaume,
Les garrigues, bois de chêne, et causses composent
une mosaïque de paysages contrastés, enchanteurs.

Les vignes en coteaux escarpés, dans des terres caillouteuses,
Les mers de vigne dans les plaines,
Ici, la vigne et le vin se conjuguent au passé, au présent, au futur.

L’Hérault regorge de trésors, de lieux réputés mais aussi de sites méconnus.
Il en est de même pour les vins.
Ce département présente une exceptionnelle variété de paysages et d’appellations vinicoles.