La vie de château.

Description

Partons à la découverte d’un domaine viticole basé près de Pézenas. Belle ville qui regorge d’hôtels particuliers et qui fut le siège des Etats du Languedoc.
Ses ruelles antiques, ses artistes à chaque coin de rue, ses épiciers gourmands, font de cette ville une halte incontournable.
Retrouvons-nous sur la terrasse du château qui domine la plaine.
Là, se respire une odeur, un parfum agréable. Il décline tout en beauté, le patrimoine architectural- avec le château en lui-même ainsi que l’orangerie- l’histoire locale avec ses anecdotes, et un parc aux arbres centenaires qui inspirent le respect et l’émotion.
N’oublions pas de citer l’élégant escalier à balustres, une rareté architecturale !
Dans ce cadre idyllique :
Nous visiterons en tout premier les vignes. Les cépages y sont multiples aussi bien en blanc qu’en rouge.
Le vigneron a un attachement profond aux cépages de la méditerranée. Et quelques curiosités comme le Plan droit ou « exotiques » comme le Sauvignon.
Mais surtout il produit des vins bio dans le respect total de l’environnement et de notre santé.
Il vous contera l’expérience et l’aventure qu’il vit depuis 20 ans pour arriver à cette finalité.
Je vous commenterais les travaux faits à la vigne, car « le vin se fait à la vigne » on a coutume de dire !
Nous déambulerons en second temps, dans le jardin avec vue sur le château, puis dans le parc avec visite de l’orangerie.
C’est le propriétaire et moi-même qui vous commenterons les lieux.
Nous dégusterons la gamme des vins sous l’ombrage bienveillant de ces arbres séculaires, assis confortablement et nous nous fixerons sur 4 d’entre eux.
C’est LE privilège Pépites de Noëlle !

La générosité du vigneron nous offre parfois la chance de déguster de vieux millésimes sortis de sa cave personnelle.

Et les vins dans tout ça ?
Ce sont des vins bio, frais, sains, à prix très abordables.
Ils sont aromatiques, expressifs, et vous séduiront.
La gentillesse et l’accueil du vigneron vous plairont.
Vous verrez, il est passionné et il a « dans le sang, de la sève qui coule » pourrait-on dire.
Vous allez vivre une excellente matinée !